El Libro Guiness de los Récords acaba de certificar que un queso de origen español es el más caro del mundo. Se trata de una pieza de la quesería asturiana Valfríu de Tielve que se vendió por 14.500 euros en una subasta en agosto de 2018 en Arenas de Cabrales, España.
Con 2 kilos de peso, este queso es la pieza ganadora del Certamen del Queso de Cabrales 2018, un encuentro en el que compitieron 15 productores de diferentes regiones de España.
El feliz comprador de esta delicatesen es Iván Suárez, gerente del restaurante El Llagar de Colloto, ubicado en Oviedo. Suárez describió al queso como " fuerte, muy untable y tierno".
